作为一个爱酒的人,就算你不能把世界上所有的酒都喝光,你也要在生活中喝足以下12种不同风格特色的酒才能合格的老酒鬼!
酱香型——茅台酒
茅台酒不仅是酱香型白酒的代表,也是唯一一款支撑“国酒”桂冠的名酒。因为味道重,有烧香、糊香、香的感觉。但如果你喜欢它,你会特别喜欢它浓郁的香味和悠长的回味。
清香型——汾酒
山西生产的汾酒属于清香酒。口感清新,非常纯净。虽然它的味道清淡,却并不平淡,而是一缕清香不断地在口中回荡,十分舒适宜人。
浓香型——五粮液
四川盆地和江苏省最常见的白酒是浓香型白酒。这是一种香味浓郁的酒。一旦你进入,你会被它的香味和味道征服,并直接击中你的味蕾。它也是中国人经常喝的一种白酒。它充满了香味,吸引着你。
米香型——桂林三花酒
在江南许多老人的记忆中,最重要的是自制料酒。这种酒叫小曲酒,典型的代表是桂林三华酒。价格不贵,而且饮料不浓,有一种蜂蜜香味的感觉,非常怡人,有一种特别的风格。
药香型——董酒
“酒是药的力量”。侗酒不是药酒,但比药酒好。东酒是一种药用酒,又称东乡酒。它有一种舒服的药味,但这种药味在酿造过程中已经融入了曲中。所用秘方百余种,其中名贵药材众多,具有极佳的养生效果。
豉香型——玉冰烧
你听说过用“肥肉”做的白酒作为加工原料吗广东省的“玉冰烧”正是这种特殊工艺的白酒,属于12种风味类型的黑豆风味。酿造过程与米香型白酒相似,但将一块陈年肥肉放入最后的贮藏阶段,吸收酒中的杂味,赋予酒独特的口感。口感醇厚,余味甘甜,酒精度低但余味长,价格对老百姓非常友好。
芝麻香型——景芝酒
有一种酒味道很香。香味是“芝麻香”。但芝麻味酒在酿造过程中,不能添加芝麻。山东名酒井芝酒属于芝麻香型的12种香型。芝麻香气来源于一种特殊的酿造工艺,具有浓香、清香、酱香三种香气类型的优点,因此有“一品三味”的美誉。
老白干型——衡水老白干
北方人特别喜欢喝的酒是老白干!例如,Hengshui Laobaigan酒,属于老白干香型,与清香酒相似,但味道不那么清爽,更适合不粘小段的北方人。香味更丰富,程度更高,但味道不刺鼻或暴力。非常饱!
特香型——四特酒
接下来,我想介绍一下中部地区最受欢迎的酒。江西的四种特制酒在酒界很受欢迎。这种风味独特的酒是用南方盛产的大米酿造的。它有酱油的味道,香味浓郁,但没有一个靠它。独一无二,独一无二。
凤香型——西凤酒
中国北方人思想开明、直率,酒量充足。西峰白酒是陕西省著名的白酒,是凤翔特有的白酒。口感醇厚、优雅、甜美、爽口。它在第一个入口就有一种正直和正直的感觉,并且立刻有一种香味,非常清新和充满活力。
馥郁香型——酒鬼酒
湖南酒鬼酒是一种馥郁香型白酒,与特殊风味白酒不同。郁金香是酒鬼酒特有的香味。所谓二为二,三为杂,郁金香指的是酒鬼酒有三种基本风味类型的特点:浓、清、酱、一口三香、前浓、中清、后酱。
兼香型——白云边酒
最后,湖北白云边酒属于混合型白酒。主要风味是茅台酒,还包括浓香型白酒的味道。在酿造过程中,上半年以茅台酒技术为基础,下半年以泸州老窖、五粮液等川酒技术为基础。口感井然有序,自然。它不仅能感觉到从舌尖到喉咙的不同变化,而且能感觉到非常自然的过渡。